Gusto

Para Picar

  • Crema de hongos con virutas de foie y huevos pochados 6,50€
  • Ensalada Barbieri, con queso de cabra, tomate, dátiles y aliño especial 7,50€
  • Ensalada de ventresca con cogollos y tomate, con cebolleta y vinagreta 9,00€
  • Croquetas de jamón o boletus 8,00€
  • Creps de rabo de toro 8,00€
  • Huevos rotos con chistorra y patatas revolconas 9,00€
  • Huevos rotos con jamón y patatas panaderas 10,00€
  • Tartar de atún rojo con guacamole y mostaza 11,00€
  • Foie con tostadas y mermelada de tomate 14,00€
  • Jamón ibérico 14,00€
  • Lomo ibérico 10,00€
  • Queso manchego de oveja 10,00€
  • Morcilla achorizada 8,00€
  • Trigueros con salsa Romescu 9,00€
  • Alitas de pollo maceradas con patatas pajas 7,00€
  • Fideos de verdura con huevos escalfados 8,00€
  • Arroz campero al azafrán 10,00€
  • Habitas baby con jamón y huevos poché 10,00€
  • Fingers de pollo con salsa de miel y mostaza 7,00€
  • Tortilla Española 9,00€

Mar

  • Pata de pulpo con patatas revolconas y aceite de pimentón suave 16,00€
  • Atún rojo con cebolla caramelizada 14,00€
  • Salmón marinado cítrico con mayonesa asíatica 10,00€
  • Brochetas de langostinos y mejillones con salsa Teriyaki 11,00€

Tierra

  • Hamburguesa de ternera rosada con pan de mollete y patatas gajo 10,00€
  • Secreto ibérico con patatas gajo 11,00€
  • Carrillada de ternera estofada 11,00€
  • Lomo alto de ternera (750 gr.) con patatas y pimientos (2 personas) 30,00€

Postres

  • Coulant de chocolate con helado de vainilla 4,50€
  • Tiramisú de mascarpone y frutos rojos 5,00€
  • Panna cota con coulis 5,00€
  • Tarta de manzana casera con helado de vainilla 4,50€